Днес ще Ви предложим една здравословна рецепта със задушени гъби Шийтаке.
Съставки
- 400 гр. прясно нарязани гъби Шийтаке
- 3 супени лъжици пилешки или зеленчуков бульон
- 2 скилидки чесън /нарязани/
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и пипер на вкус
- Допълнително: 2 супени лъжици чист розмарин, риган или фета сирене
Приготвяне
- Нарежете чесъна и оставете настрани за 5 минути, за да подобри здравословните си свойства.
- Премахнете стъблата от гъби и ги нарежете.
- Загрейте бульон в тиган от. Когато бульонът започне да завира, добавете гъбите и покрийте за 3 минути.
- Свалете капака на тигана и оставете гъбите да се готвят за още 4 минути.
- Сложете малко зехтин и подправете със сол, черен пипер и каквито и други съставки пожелаете.